Sastojci:
*šoljica od 2,4 dl
1 šoljica integralnog brašna;
1/4 kašičice soli;
1/2 kašičice sode bikarbone;
1 kašičica cimeta;
1/8 kašičice muškatnog oraščića;
2 velika jaja;
2 kašičice maslinovog ulja;
2 kašičice šećera;
2 kašičice mleka;
2 kašičice jogurta;
1/2 kašičice ekstrakta vanile;
1 do 2 šoljice rendanih tikvica.
Postupak:
U činijici pomešajte brašno, so, sodu bikarbonu, cimet i muškatni oraščić. U drugoj mutite jaja, ulje, šećer, mleko, jogurt i vanilu dok ne postanu glatka smesa. Dodajte tikvice, promešajte, pa dodajte suve sastojke.
Zagrejte ringlu, premažite sa malo ulja i pecite palačinke. Imajte na umu da ove palačinke moraju biti malo deblje od onih na koje smo navikli.
Poslužite ih s jogurtom i bobičastim voćem ili omiljenim prelivima za palačinke, prenosi superhealthykids.com.
