Sastojci:
Kokos puding:
– 600 ml mleka
– 1 prašak za puding sa ukusom kokosa
– 2 kašičice kokosa
– 5 kašičica šećera
Preliv od borovnica:
– 250 g borovnica
– 100 ml vode
– 2 kašičice šećera
– 1 kašičica gustina
– sok 1/2 limuna
– narendana korica 1/2 limuna
Priprema: Borovnice malo izgnječite viljuškom i na kratko ih prokuvajte sa vodom i šećerom.
Pred kraj kuvanja dodajte limunov sok i koricu, kao i gustin. Kuvajte dok se ne počne zgušnjavati. Kuvani preliv od borovnica ostavite sa strane pa skuvajte puding.
Prašak za puding razmutite sa malo mleka, a ostatak mleka stavite u lonac te mu dodajte šećer i kokos. Kada mleko provri dodajte razmućeni puding i kuvajte ga 2-3 minuta na laganoj vatri, dok se ne zgusne.
U čaše za posluživanje naizmenično slažite puding od kokosa i preliv od borovnica. Desert ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u frižideru. Pre posluživanja desert možete ukrasiti sa malo šlaga!
Uživajte!
