Brz i jednostavan recept koji vas neće razočarati.
Sastojci:
- 7 kg paprika;
- 400 g ulja;
- 5 kašičica šećera;
- 3 kašičice soli;
- Konzervans.
Priprema:
Paprike dan ranije ispecite, ogulite i procedite. Ostavite ih da prenoće i ujutru sameljite.
Na šporetu grejte ulje sve dok ne bude kipuće.
U posudu sa dan ranije ispečenom paprikom dodajte sve sastojke osim konzervansa, prelijte vrelim uljem i poklopite da odstoji dvadeset minuta.
Nakon toga, stavite da se kuva još 20 minuta, a na samom kraju dodajte konzervans.
Gotovi ajvar ulijte u vrele tegle i vežite dok je još vruć.
